簡単‼れんこんのピーナッツクリーム和え
クック☆さくら @cook_40188175
調味料は2つだけ‼れんこんのシャキシャキがたまらない‼あっと言う間に出来るので、あと一品の小鉢に、ぜひどうぞ❤
このレシピの生い立ち
ごま和えにしようと思ったのですが、練りごまがなくて、パン用のピーナッツクリームがあったので利用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を剥き、薄切りの輪切りにする。
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- 2
沸騰したお湯にお酢を入れてサッと茹でる。(1分位)
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- 3
ザルに揚げて水気をきる。
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- 4
ボールにピーナッツクリームと味噌をまぜておき、水気をきったれんこんを入れて混ぜる。
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- 5
見た目が地味なのでちょっとごまを振ってみました。
コツ・ポイント
れんこんは軟らかくなりすぎないように本当にサッと茹でるだけにして下さい。
調味料も2つだけなので味見しながらお好みの味付けに♪(ピーナッツクリームはパンに付ける甘いものです。)
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