お豆腐団子

しもぞー
しもぞー @cook_40244983

豆腐は水切りなし、混ぜて茹でたらすぐできる簡単オヤツ◯
このレシピの生い立ち
豆腐じゃなくて水で作ってましたが豆腐で作った方が低GIと聞いたので。

お豆腐団子

MIZU14's cooksnap of when they made お豆腐団子.
うめまみ's cooksnap of when they made お豆腐団子.
＊HiRooo＊'s cooksnap of when they made お豆腐団子.
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豆腐は水切りなし、混ぜて茹でたらすぐできる簡単オヤツ◯
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豆腐じゃなくて水で作ってましたが豆腐で作った方が低GIと聞いたので。
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材料

  1. ＊白玉粉で作るとき
  2. 白玉粉 100g
  3. 豆腐 125g
  4. ＊片栗粉で作るとき
  5. 片栗粉 100g
  6. 豆腐 100g
  7. ◉みたらし餡◉
  8. 醤油・みりん・片栗粉 大1
  9. 砂糖 大2
  10. 水 80cc
  11. ◉トッピングはお好みで 黒蜜・きな粉・ゴマ...

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。豆腐と粉をしーっかり混ぜます。

  2. 2

    お湯が沸いたら①の生地を丸めて茹でます。浮き上がってきたらOK！

  3. 3

    お好みのタレやトッピングでどうぞ。

  4. 4

    ◉みたらし餡◉
    全ての材料を混ぜてレンジ600wで2分加熱したらできあがりです。
    30秒づつ取り出して混ぜて下さい。

コツ・ポイント

豆腐と粉の比率はだいたいで大丈夫なので扱いにくい方は粉を少し増やして下さい。
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