旨うま～♪とろけるナス＆ひき肉チーズ焼き
つくれぽ600大感謝♡
ボロネーゼ風のひき肉ソース＆トロットロのナスをチーズと一緒に焼いてみました(^∇^)☆
このレシピの生い立ち
夏野菜で1番好きなナス(^∇^)☆
大好きな『チーズハンバーグ』に『ナス』を混ぜ混ぜしてみました～♪(←相変わらず適当な生い立ち。。(((^_^;)まっ、食べる量はもっと適当だけど(笑)☆)
アプリでひらく作り方
- 1
『中ぐらいのナス』は輪切りにして水につけ、『玉ねぎとニンニク』はみじん切りにする♪
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- 2
【合わせ調味料】●を混ぜ合わせる(＾ω＾)
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- 3
オリーブオイル大さじ1をひき、『ニンニクと鷹の爪』を香りが出るまで炒める♪
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- 4
『豚ひき肉』を炒める(^∇^)☆
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- 5
『豚ひき肉』の色が変わってきたら、『ナスと玉ねぎ』を炒める♪
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- 6
ナスがしんなりしてきたら【合わせ調味料】●を入れる♪
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- 7
【合わせ調味料】や水気が足りない場合は、『トマトの水煮』を追加すると美味♪
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- 8
『塩、こしょう』や、『ナツメグ』『タバスコ』『パルメザンチーズ』で味を整える(＾ω＾)
→私は全て2振りづつ入れます♪
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- 9
耐熱皿に炒めたひき肉とナスをひき、
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- 10
チーズを好きなだけ乗せ、オーブンで焼き目がつけば完成！
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- 11
お好みで、『パルメザンチーズ』や『刻みパセリ』をのせ、熱々のままどうぞ♪
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- 12
2015.06.08
話題入り感謝♪
- 13
2016.10.23
つくれぽ100人 大感謝♪
- 14
グラタンの上にのせてみました～(*≧∀≦*)
カロリー倍増だけど、、、
美味しさ倍増だからOK (笑) -
- 15
2018.09.06
クックパッドmagazine！Vol. 14に掲載されました♪
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72ページです(*≧∀≦*)
嬉しい☆
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- 17
2019.06.28
「大好評のなすレシピ」の3ページ目に掲載されました(*^▽^)/★*☆♪
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コツ・ポイント
濃い目の味つけなので、オリーブオイルと絡めたパスタを下にひいても美味☆(＾ω＾)
『しっとり系』や『ナスを増量』にするときは、『トマトの水煮』で追加がベスト。
ケチャップやウスターソースを増やすと、めっちゃ濃い味になっちゃうよ(>_<)
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