大葉としらすのゆでたまご☆おつまみ

ropeiro's cooksnap of when they made 大葉としらすのゆでたまご☆おつまみ.
ぼっちご飯
ぼっちご飯 @cook_40271338

先出し用に、ちょうど良いサイズのおつまみです。
具材はを混ぜるだけ！超簡単です。
お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
何かささっと出せるおつまみが欲しかったので、簡単にできる物を考えました。
今回は和のおつまみですが、色んなバリエーションがあるので、またupしますね！
ぜひお試しを！

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材料

1個
  1. たまご 1個
  2. しらす 少々
  3. 大葉 1枚
  4. 塩 少々
  5. めんつゆ 少々
  6. 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1

    まず、固茹でのゆで卵をつくります。
    殻はむいておいて下さい！
    大葉はみじん切り、しらすは大きさによって切るのもいいです。

  2. 2

    縦半分に切ります。

  3. 3

    黄身と白身を分けます。
    黄身を出す時に両端をぷにゅっと押すと簡単にポロっと分かれてくれます。

  4. 4

    ③の黄身にしらすと大葉、塩とめんつゆを入れて混ぜます。

  5. 5

    ③の白身カップに④の具材を戻したら完成です！

  6. 6

    ちなみに、写真右は別の味のおつまみたまごです笑

コツ・ポイント

固茹でたまごを作る時に、茹で始めはなるべくお湯の中でたまごをぐるぐる回しながら茹でて黄身が真ん中になるように頑張ってみて下さい！
写真では飾り用の刻み海苔をのせ忘れ撮影しちゃいましたが、あるととっても美味しいです！

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レシピ作者

ぼっちご飯
ぼっちご飯 @cook_40271338
に公開
簡単な料理専門。一人暮らし用のレシピが多いです。ゆるく糖質制限中なので糖質制限レシピ多めです。お酒好きなので、おつまみ系も作っていきます。Instagramは私のお気に入り商品も紹介。https://www.instagram.com/☆ayumon☆
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