きゅうりと湯葉の卵とじ
ツンツン48 @cook_40042322
さっぱりしていて冷やして食べると美味しい
このレシピの生い立ち
きゅうりは生食より火をとうした方が好きなので、買い置きしている湯葉と煮てみたらあっさりして美味しい1品になった。
きゅうりと湯葉の卵とじ
さっぱりしていて冷やして食べると美味しい
このレシピの生い立ち
きゅうりは生食より火をとうした方が好きなので、買い置きしている湯葉と煮てみたらあっさりして美味しい1品になった。
作り方
- 1
きゅうりは皮を所々むき、縦に切り種を取5ミリ幅に斜め切り。鍋に水とだしのもとを入れ中火にかける。
-
- 2
煮えてきたら弱火にして調味料と乾燥湯葉を入れ5分煮る
-
- 3
湯葉が柔らかくなれば卵を溶き入れる。固さは好みで
-
コツ・ポイント
きゅうりはに過ぎない。できたてより冷えた方が美味しいと思う
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