♥合えるだけ❗きゅうりとしらすの酢の物♥
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
おかずにもう一品欲しい時に桜えびをのせることによって、春らしい色合いになります。
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢の物が食べたくなったから
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水につけて戻しておく
-
- 2
桜えび(乾燥)を中火で
乾煎りします。 -
- 3
乾煎りした桜えびを器に入れる
-
- 4
きゅうりをお好みの
薄さに輪切りにし、
少量の塩で揉み軽く
絞ります。 -
- 5
①を混ぜ合わせる。
-
- 6
①に塩揉みしたきゅうりと釜揚げしらすを
加えてさっと混ぜ合わせます。 -
- 7
器に水で戻した乾燥わかめを入れ、５を盛り付け桜えびをのせたら
完成 -
コツ・ポイント
･釜揚げしらすがない場合は普通のしらす干しでも代用出来ます。
･きゅうりを塩揉みした後は、きゅうりの水分が出るので必ず絞ってから和えて下さい。
･桜えび(乾燥)は食べる直前にのせると
香ばしく召し上がれます。
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