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Wチキン素麺
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Wチキン素麺-レシピのメイン写真

Wチキン素麺

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

祖母の味、我が家では、素麺と言えばコレでした。懐
このレシピの生い立ち

祖母がよく作ってくれていた素麺です。懐かしい味。娘への覚書。お好みで、つゆはザラメ等足しても良いかも。

祖母の味、我が家では、素麺と言えばコレでした。懐
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祖母がよく作ってくれていた素麺です。懐かしい味。娘への覚書。お好みで、つゆはザラメ等足しても良いかも。

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〜みみ〜
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祖母の味、我が家では、素麺と言えばコレでした。懐
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祖母がよく作ってくれていた素麺です。懐かしい味。娘への覚書。お好みで、つゆはザラメ等足しても良いかも。

祖母の味、我が家では、素麺と言えばコレでした。懐
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材料

3~4人分
  • ○鶏入りつゆ
  • 素麺つゆストレート 500~600ml
  • 鶏もも(サイコロ切り) 1/2枚100~130g
  • ○鶏甘露煮
  • ♡鶏もも(サイコロ切り) 11/2枚300~350g
  • ♡醤油  大2
  • ♡砂糖 みりん 各大1~2
  • ♡酒 大1
  • ○茹でた素麺 お好み量
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作り方

  1. 1

    ○鶏入りつゆ作り
    酒少々(分量外)でもみ、油少々をひいた小鍋で炒めつゆを入れて5~7分煮る。

    • Wチキン素麺作り方1写真
  2. 2

    ○鶏の甘露煮作り
    別鍋に♡を入れて、煮汁がとぶまで、煮詰めていく。(焦がさない様かき混ぜながら)照りが出てきます。

    • Wチキン素麺作り方2写真
  3. 3

    おつゆは、温冷お好みで。おつゆ→素麺→甘露煮をのせて頂きます。

    • Wチキン素麺作り方3写真
  4. 4

    もし甘露煮が余ったら、おにぎりの具になさっても美味♡豚肉でも美味。

コツ・ポイント

甘露煮には、お野菜をサイコロカットし、♡と煮詰めても美味♡今回は茄子1本入れてみました。鶏入りだしは、玉ねぎ等野菜入りでも美味です。
錦糸卵や、茹でたオクラ等お好みでのせても。

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2014/06/30 08:45に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。 朝 デロンギマシンで KIMBOのコーヒー☕︎を飲むのが 楽しみの一つ😂 生杏 ハーコット を 長野の とある果樹園に予約注文いたしました😂イタリア🇮🇹で食べたアプリコットがとっても美味しくて  粒餡で チョコ羊羹を作成水     200ml粉寒天     4g 沸騰してから2分ほどしっかり混ぜながら煮るチョコレート 100g を入れ溶かす粒餡     400gを入れよく混ぜて火から下ろして濡らした型(17×17×5)へ 冷蔵庫へダイスピスタチオ ダイスドライ苺 をトッピング🤭 ハーコット😆到着🛬食べ頃には少し早かったので 1日半追熟致しました😆 もう❤️最高に 薫り良く 上品な甘さで とろけます🤣美味しい😋 イタリア時を彷彿させる 美味さ🤣 私への返レポはお気遣い無く😂皆様 作りたいレシピを作りたい時に✌️    
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このレシピのキーワード

そうめん 鶏肉 鶏もも肉 酒

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