スプーンでがっつり食べてほしい冷奴
あっちゃんmam @cook_40064530
☆彡話題入りありがとうございます☆彡
暑くて食欲も落ちる夏…酸味を効かせて食欲増進！
このレシピの生い立ち
以前は具を千切りして箸で食べていましたが、食べづらかったので、いっそのことスプーンで食べてしまおうと思い作ってみました。
食感のギャップが良いと好評でした^ ^
スプーンでがっつり食べてほしい冷奴
☆彡話題入りありがとうございます☆彡
暑くて食欲も落ちる夏…酸味を効かせて食欲増進！
このレシピの生い立ち
以前は具を千切りして箸で食べていましたが、食べづらかったので、いっそのことスプーンで食べてしまおうと思い作ってみました。
食感のギャップが良いと好評でした^ ^
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切り更に縦三等分にしたら、５ミリ幅位に切る。食感を残す為、細かくし過ぎない。
- 2
ハムも５ミリ角位に切り、カニカマは縦半分に切り５ミリ幅位に切る。
ボールに全てを入れて軽く混ぜて冷蔵庫に入れておく。 - 3
☆を全て混ぜ合わせ、タレを作る。
お皿に豆腐を盛り、具をたっぷりのせてタレをかける。
いりゴマをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
・豆腐は濃い物がオススメです
・すりゴマは、すり鉢で擦ることをオススメします。油分がにじむくらい擦ったゴマの香りは最高です！
・食べる時は豆腐を崩しながら軽く混ぜ合わせて食べるのがオススメです
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