うどん茶わん蒸し（離乳食中期）
プルプル食感で赤ちゃん喜ぶ！
このレシピの生い立ち
たなびき製麺 赤ちゃんそうめん・うどんのアレンジレシピです！
作り方
- 1
にんじんうどんは細かく砕いて柔らかくゆで、水気を切る
- 2
しらすは茶漉しなどに入れて熱湯を回しかけ、みじん切りにする
- 3
溶き卵に粗熱を取っただし汁、しらす、にんじんうどんを加えて混ぜる。
- 4
耐熱容器に入れ、青のりをふって蒸し器で焼く10分蒸す。
コツ・ポイント
月齢に合わせてゆで時間、大きさや量は調節してください。麺を細かくするときは、袋ごと揉み込めば細かくなります。
蒸し器がない時はフライパンに水を張り、アルミホイルを被せて10分蒸します。
にんじんうどんは電子レンジでゆでることもできます。
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しゃんしゃんきなこ -
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