皮を剥かずにレンジでチン!とうもろこし

tenmusu3
tenmusu3 @cook_40088531

せっかくたくさん頂いても、食べきれない!
美味しいまま、保存したい時にオススメ。
このレシピの生い立ち
一口食べれば満足だけど、食べきれなかったので。BBQのストック、お弁当、トウモロコシバターライス、焼きトウモロコシなど用途たくさん。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. とうもろこし あるだけ
  2. 1リットル
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    皮もヒゲもとらずに、濡れ布巾などで軽く汚れを落とす。

  2. 2

    電子レンジに割り箸を離しておく

  3. 3

    割り箸の上にとうもろこしをおき、ラップをしないでレンジにかける。
    500wで5分程度、700Wで4分程度。

  4. 4

    軸から2センチくらいを、皮ごと切り落とす。

  5. 5

    ヒゲと皮を持って、左右に振る。
    スルスルと、皮もヒゲも取れます。

  6. 6

    1リットルに大さじ1杯くらいの塩水に10秒くらいさらす。塩水がコーティングされ、実が縮みにくくなります。

  7. 7

    お好みのサイズにカットして、粗熱がとれたら、ラップをする。

  8. 8

    ジップロックに入れて、冷凍する。

  9. 9

    使いたい量、食べたい分だけ解凍して使います。食べたいけれど、一本はいらないや。と、言う時にはオススメです。

コツ・ポイント

塩水は、加熱しなくて大丈夫です。軸の切り落としは大きめに思い切りよく切ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

tenmusu3
tenmusu3 @cook_40088531
に公開
ストレス解消に色々作ってます
もっと読む

似たレシピ