時短簡単!大根と水菜と味付け鯖缶のサラダ

ぎんとし
ぎんとし @cook_40130086

お手軽にもう1品。
甘辛い味付けの鯖缶が大根と水菜によく合います。

このレシピの生い立ち
家にある鯖缶でいつものサラダに変化をつけてみました。

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材料

2人分
  1. 大根 15cm
  2. 水菜 1/2把
  3. 味付け鯖缶醬油味 190g1缶
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. ヨーグルト 大さじ1
  7. ブラックペッパー(お好みで) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    水菜は3〜4cm、大根も3〜4cmの長さ、幅5mmほどの千切りにする。

    ボウルに★の調味料を入れよく混ぜる。

  2. 2

    1のボウルに鯖缶醬油味を汁ごと入れほぐすように混ぜる。
    ※鯖缶に骨があるものは骨は取り除いてくださいね。

  3. 3

    味を見ながら仕上げにブラックペッパーを振り入れて完成です。
    15分程置くと大根に味が馴染んでさらにおいしくなります。

コツ・ポイント

すぐ食べるより少し時間を置いた方が味が馴染んでさらにおいしくなります。
サラダ用カット野菜を使えばさらにお手軽、時短になります。カット野菜を利用するときは大根に味が入りやすいのでパパッと作ってサッとお召し上がりくださいね。

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レシピ作者

ぎんとし
ぎんとし @cook_40130086
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簡単な料理を作るのが好きです。
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