うずらの卵 豚肉巻き お弁当向けオカズ

sara mom
sara mom @cook_40273315

甘辛い味がご飯に合うと思います(o^^o)
このレシピの生い立ち
うずらの卵が好きな娘のためのお弁当オカズです。

うずらの卵 豚肉巻き お弁当向けオカズ

甘辛い味がご飯に合うと思います(o^^o)
このレシピの生い立ち
うずらの卵が好きな娘のためのお弁当オカズです。

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材料

  1. うずらの卵 20個
  2. 豚肉 しゃぶしゃぶ用薄切り 20枚
  3. 小麦粉 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. 味醂 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    うずらの卵を茹でて、皮を剥いておきます
    市販の茹でてあるうずらの卵でも大丈夫!!

  2. 2

    うずら卵に豚肉を巻く
    豚肉が長すぎたら、少し短くして巻いても可

  3. 3

    肉を巻いたうずらの卵に
    薄く小麦粉をまぶす。
    茶漉しなどで小麦粉をふるいながらかけると簡単です。

  4. 4

    油をひいたフライパンで、肉巻きうずらの卵をソテーする。

  5. 5

    七分目ぐらいまで火が通ったら、調味料を合わせて フライパンに入れ 煮詰めたら、完成!!

コツ・ポイント

甘過ぎないのが好きなので、甘めが好きな方は味醂を調節して下さい!!

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