作り方
- 1
うずらの卵を茹でて、皮を剥いておきます
市販の茹でてあるうずらの卵でも大丈夫!! - 2
うずら卵に豚肉を巻く
豚肉が長すぎたら、少し短くして巻いても可 - 3
肉を巻いたうずらの卵に
薄く小麦粉をまぶす。
茶漉しなどで小麦粉をふるいながらかけると簡単です。 - 4
油をひいたフライパンで、肉巻きうずらの卵をソテーする。
- 5
七分目ぐらいまで火が通ったら、調味料を合わせて フライパンに入れ 煮詰めたら、完成!!
コツ・ポイント
甘過ぎないのが好きなので、甘めが好きな方は味醂を調節して下さい!!
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