蓮根のフライ
Miiyasusho @cook_40127699
サクッと美味しい家族大好き蓮根フライ
このレシピの生い立ち
蓮根の天ぷら・蓮根の煮物・色々ありますがお弁当用にフライにしようと思い作りました。お安い時に買って冷凍保存したりします。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を1cmくらいの輪切りにし適度の硬さにボイルしておく、熱めのうちに醤油とみりんのたれに10分程度漬けておく
-
- 2
ボールにパセリのみじん切り・玉子・小麦粉
を混ぜる蓮根をくぐらせパン粉を付ける -
- 3
170℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
以外に淡白なので下味をつける事にいつもこのやり方です。サクサクに揚げたかったので、しつかり揚げました。
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✿イカリングフライ(*ﾉ▽ﾉ*)✿ ✿イカリングフライ(*ﾉ▽ﾉ*)✿
超～簡単な定番メニュー♪ヾ(≧∇≦)〃娘が大好きなイカリングフライ♥安くてサクッと揚げたイカが最高に美味で幸せぇ～♪
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