✿イカリングフライ(*ﾉ▽ﾉ*)✿
shioriのママ @cook_40036805
超～簡単な定番メニュー♪ヾ(≧∇≦)〃娘が大好きなイカリングフライ♥安くてサクッと揚げたイカが最高に美味で幸せぇ～♪
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きな揚げ物のひとつです♥イカが安いときには是非作ってみてくださいね♪
✿イカリングフライ(*ﾉ▽ﾉ*)✿
超～簡単な定番メニュー♪ヾ(≧∇≦)〃娘が大好きなイカリングフライ♥安くてサクッと揚げたイカが最高に美味で幸せぇ～♪
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きな揚げ物のひとつです♥イカが安いときには是非作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
生イカは内臓・中骨・頭・足を取り キッチンタオルで皮をつかんでひっぱって取る。( 足・頭は使わない )
- 2
1のイカを幅1.5cmの輪切りにし、きちんと水気を拭き取ったら塩、こしょうをする。パン粉にパセリを混ぜておく
- 3
＜衣＞の小麦粉、溶き卵、（パセリを加えた）パン粉を順にからめ、180℃の揚げ油に入れてサクッと揚げれば完成♪
コツ・ポイント
パン粉は生パン粉がイイですよ！乾燥パン粉は堅くなります！！水気は十分拭き取ってから衣をつけて揚げて下さいね♥
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335257
