下準備
①バターを常温に戻す。
②小麦粉をふるう。
③クルミを袋のまま綿棒で叩いて刻む。

ボウルにバターとショートニングを入れて、泡立て器ですり混ぜ、粉糖を入れてさらに混ぜ合わせます。

牛乳とバニラオイルを加え混ぜ、ゴムベラに変えて、粉を加え、切るようにして混ぜ合わせます。クルミも混ぜます。

直径2cmくらいになるよう、手で丸く固め合わせオーブン皿にのせて行きます。(膨らまないので、間は狭めでも大丈夫)

160℃に予熱したオーブンで20分焼きます。(焦げ目が付きそうなら、アルミを被せて)

焼きあがったら網にとります。(もろいので気をつけて)
完全に冷めたら、粉糖をまぶして出来上がり。