薄味アッサリ‼ぶり‼大根煮❤ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
❤あっさりでーす☆
❤季節ダヨー⤴１度は炊きましょう。
❤ゆりさんは‼身ではなく骨つきで炊きます。
このレシピの生い立ち
大根大好きですが、醤油の辛さは苦手です、薄い口にして生姜の千切りと一緒にいただきます幾らでも大根食べられる。
お酒のお摘まみにもOK。
薄味アッサリ‼ぶり‼大根煮❤ゆりさん風
❤あっさりでーす☆
❤季節ダヨー⤴１度は炊きましょう。
❤ゆりさんは‼身ではなく骨つきで炊きます。
このレシピの生い立ち
大根大好きですが、醤油の辛さは苦手です、薄い口にして生姜の千切りと一緒にいただきます幾らでも大根食べられる。
お酒のお摘まみにもOK。
作り方
- 1
お湯を骨付き(ぶりあら)に掛けて霜降りにして軽くあらいます。
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コツ・ポイント
鰤(ぶり)の下処理は必ずやりましよう。
甘くして生姜千切りで食べて欲しいけど
薄口なのでいくらでも頂けます。
４人なら１本位大丈夫です、最初半本炊いて、様子を診るのもいいですね。汁沢山のこるから。
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