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おでんのつゆ メモ書き

wizm
wizm @cook_40273345

珍しく旦那が美味しいと言ったのでメモしました。
このレシピの生い立ち
安く練り物が買えたので、時間のない夕食前に美味しいつゆを作りたかった。

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材料

4〜6人分
  1. 2リットル
  2. 本だし 適量
  3. ウスターソース 大1
  4. 醤油 中1
  5. 大2
  6. れば、あごだしパウダー 小1

作り方

  1. 1

    水を沸騰させる

  2. 2

    残りの材料を全て入れ、火を入れる

  3. 3

    練り物など、好きな材料を強火に近い中火くらいで煮る。

コツ・ポイント

大根やたまごなど、煮る時間のかかるものを避けて、練り物や肉団子など火の通りやすいもので作れば、すぐ出来ます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

wizm
wizm @cook_40273345
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