鶏胸肉と季節野菜のクリーム煮
meimasa @cook_40127338
鶏胸肉もしっとり柔らかで優しい味のクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく食べるレシピの試作中に出来た結果オーライレシピです（笑）
鶏胸肉と季節野菜のクリーム煮
鶏胸肉もしっとり柔らかで優しい味のクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく食べるレシピの試作中に出来た結果オーライレシピです（笑）
作り方
- 1
鶏胸肉は削ぎ切りにしてジップロック等に入れ、【下味用】の酒、コンソメを入れて馴染ませておく。
- 2
お好みの季節野菜を一口サイズに切る。耐熱容器等に入れ、バターを入れレンジで2〜3分位温める。
- 3
①の袋の中に直接小麦粉を振り入れて全体を軽く揉み、牛乳を入れる！
フライパンに②とコンソメを入れ弱火で軽く炒め蒸し。 -
- 4
③に鶏胸（袋の中身全て）を加えて、中火にしとろみがつくまで炒め煮にして塩胡椒で味の調整をして完成！
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コツ・ポイント
写真は新玉ねぎと春キャベツです。他の野菜でも同様にいけます！
最初にレンチンする事で時短且つヘルシーに！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953406
