あったか豆腐玉子とじ❕
べじたか @cook_40136885
定番湯豆腐に、ふわとろ玉子( *´艸｀)
ボリューム感有り❕ですよ(^^)v
このレシピの生い立ち
いつも湯豆腐…さっぱり…では無く、しっかりおかず感出ました(^^)v
あったか豆腐玉子とじ❕
定番湯豆腐に、ふわとろ玉子( *´艸｀)
ボリューム感有り❕ですよ(^^)v
このレシピの生い立ち
いつも湯豆腐…さっぱり…では無く、しっかりおかず感出ました(^^)v
作り方
- 1
鍋底に、おかかを敷き詰め、8等分に切った豆腐を入れます。☆調味料&水を入れて、弱火にかけます。
-
- 2
豆腐から水分が出るので、暖まったら、溶き卵を回し入れて、ふたをしてしばしお待ちを( *´艸｀)
- 3
たまごの固さはお好みで( *´艸｀)我が家は柔らかで頂きました❕最後に小ネギを散らして完成です(^^ゞ
コツ・ポイント
必ず弱火で❕徐々に豆腐から水分が出るので焦らないで下さいね( *´艸｀)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955119
