元気になれる!カラフル野菜炒め

15hacha
15hacha @cook_40256428

ビタミンカラーが食欲をそそります!
白ワインと塩コショーでさっぱりなので、暑い時でもパクパクいけますo(^o^)o

このレシピの生い立ち
カラフルな野菜を見ていたら、憂鬱な夕食作りも楽しくなって♪
冷蔵庫にあった豚肉と厚揚げがいい感じにマッチ!
お酒が進みます( ´艸`)

元気になれる!カラフル野菜炒め

ビタミンカラーが食欲をそそります!
白ワインと塩コショーでさっぱりなので、暑い時でもパクパクいけますo(^o^)o

このレシピの生い立ち
カラフルな野菜を見ていたら、憂鬱な夕食作りも楽しくなって♪
冷蔵庫にあった豚肉と厚揚げがいい感じにマッチ!
お酒が進みます( ´艸`)

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材料

2~3人分
  1. 人参 1/2本
  2. パプリカ(黄) 1/2個
  3. パプリカ(赤) 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. エリンギ 1個
  6. 豚肉 150g
  7. 厚揚げ 1/2個
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. にんにく 1かけ
  10. 適当
  11. コショー 適当
  12. 白ワイン 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    野菜は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて熱する。

  3. 3

    豚肉投入!

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、野菜と厚揚げを投入し、
    塩・コショー・白ワインで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

野菜は炒めすぎず、食感を残すとgood (≧∇≦)b

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15hacha
15hacha @cook_40256428
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めんどくさがりだけど、美味しいものは食べたい!辛いものとクセのある食材が大好物。ストレス解消法はケーキを焼くこと!もちろん必殺簡単レシピで!
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