ヘルシー!モロヘイヤ入チャパティ
花恋Karen @cook_40160762
おからパウダーとモロヘイヤ粉末入りでヘルシーなチャパティですヾ(o´∀｀o)ﾉ
最後のあぶりはグリルで簡単！
このレシピの生い立ち
カレーのレパートリーが欲しくて。
でもナン作りは難しそうだからチャパティに!
ヘルシー!モロヘイヤ入チャパティ
おからパウダーとモロヘイヤ粉末入りでヘルシーなチャパティですヾ(o´∀｀o)ﾉ
最後のあぶりはグリルで簡単！
このレシピの生い立ち
カレーのレパートリーが欲しくて。
でもナン作りは難しそうだからチャパティに!
アプリでひらく作り方
- 1
水以外の全ての材料をボールに入れて混ぜる
- 2
水を２回ぐらい分けて入れ、こねる。
力いっぱいパンチパンチ！ - 3
指で押すとちょっと戻ってくる
ぐらいになったら
丸めてラップをかけ室温で生地を30分ほど休ませる -
- 4
４等分に分けて
２mmぐらいの厚さまで均等に麺棒で生地を伸ばしたら
速攻で温めた強火のフライパンへ投入 - 5
ぷくぷく気泡が出来てくるまで
フライパンを揺らしながら焼く
ちょっと焦げ目がついてきたら裏返して - 6
裏めんを焼く間に
グリルに火をつけて準備 - 7
少し焦げ目がついてきて
膨らんできたら
グリルで１分ほどあぶると
膨らんでる！…はず(笑)
コツ・ポイント
強火で焦げ目がつくまでしっかり焼いてください！
小麦粉は強力粉や全粒粉に変えてもいいです。
全粒粉ならもっとヘルシー♪
マクロビ派の方にもどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955983
