野菜たっぷり!ミートソース

mirai* @cook_40106962
野菜嫌いな子供でもミートソースにしちゃえばOK♪
このレシピの生い立ち
子供が全然野菜を食べてくれないので細かく刻んでミートソースに。これでグラタンやオムレツを作るとパクパク食べてくれます♪
野菜たっぷり!ミートソース
野菜嫌いな子供でもミートソースにしちゃえばOK♪
このレシピの生い立ち
子供が全然野菜を食べてくれないので細かく刻んでミートソースに。これでグラタンやオムレツを作るとパクパク食べてくれます♪
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにする。
- 2
鍋(フライパン)にオリーブオイルをしき、①の野菜を加えて炒める。
- 3
野菜に火が通ってきたらひき肉を加え、さらに炒める。
- 4
お肉に火が通ったらトマト缶を加え、蓋をして弱火で15分程煮込む。
- 5
コンソメ・塩を加え、味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
トマト缶を入れたらしっかりと煮込んでください。(トマトの酸味を飛ばすため)
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