◎簡単15分◎温玉のせ♪すき焼き風牛丼
ハッピーボーイママ @cook_40095520
牛丼とすき焼き丼のいいとこ取り♡温泉卵で美味しくて彩りもキレイ♡
どんぶりでなく、お皿に盛り付けても◎
このレシピの生い立ち
安い牛肉と温泉卵を見つけて、ついつい食べたくなって(*^^*)
◎簡単15分◎温玉のせ♪すき焼き風牛丼
牛丼とすき焼き丼のいいとこ取り♡温泉卵で美味しくて彩りもキレイ♡
どんぶりでなく、お皿に盛り付けても◎
このレシピの生い立ち
安い牛肉と温泉卵を見つけて、ついつい食べたくなって(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切って厚さ1cmに切り、しめじはさく。
フライパンに入れ、しょうゆ以外の調味料を入れて中火で煮立たせる。 -
- 2
1分ほど煮たら、しょうゆを回し入れて、しらたきと豆腐を入れる。
強火に変えて煮立たせる。 -
- 3
【ポイント！】
しらたきと豆腐を入れる時、フライパンの真ん中で分けていれること♡あとでお肉を入れる時に役立ちます(^^) - 4
煮立ったらフタをして中火で5分煮る。
-
- 5
豆腐の側から全部の具をフライパンの半分に寄せて、豆腐を壁にして空けたスペースにお肉を入れます！
-
- 6
【ポイント】
しらたきとお肉は近くで煮るとお肉が硬くなりますσ(^^;)
なので豆腐を壁に、しらたきとお肉は仕切ります♡ - 7
フタをして1分ほど中火で煮たら完成！
-
- 8
どんぶりに盛付け、温泉卵とネギを盛ります♡
真ん中に温玉をのせるポケットを作っておくと、卵が転がりません(^^) -
コツ・ポイント
豆腐を利用してしらたきと分離！これだけでもお肉が硬くなりにくいです(^^)
また、調味料はしょうゆだけ後入れにすることで、玉ねぎがしょっぱくなりません！ぜひお試しあれ〜♡
つくれぽ
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