おからと豆腐の夏向き和風サラダ
せみママ @cook_40273597
焼き魚の副菜にポテトサラダをイメージして和風ぽく作りました。
このレシピの生い立ち
焼き魚の副菜を何にしようか考えていた時、主人が材料のアイディアをだしてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を電子レンジで水切りします。（混ぜてしまうので細かく切って水切りすると早いですよ）
- 2
おからをフライパンで炒ります。
- 3
青ネギは薄い輪切り、かにぼうは５ミリ位の幅に切ります。
- 4
おから、豆腐の粗熱がとれたら材料、調味料を混ぜて完成。
コツ・ポイント
時間がないときはおからの水分を電子レンジで飛ばして下さい。
しっとりがお好みの方はマヨネーズの量で調節してみて下さい。
卯の花の煮物より、子供受けしました。
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