作り方
- 1
豚肉におろしショウガ、料理酒、塩コショウを揉みこんでおく。とうもろこしは包丁で実をこそぐように切り落とす。
- 2
きゅうりは皮をむき半分に切って中心の種のところをスプーンでくり抜き斜めスライス、玉ねぎ・人参もスライスしておく
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- 3
フライパンにごま油入れ熱したら下味つけた豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、人参を炒める
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- 4
最後にとうもろこしときゅうりを入れ全体を炒め合わせる
-
- 5
★の調味料を入れ少し煮込んだら◎を合わた水溶き片栗粉を全体にまわしかけトロミをつける
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- 6
ご飯をよそい⑤をかけて出来上がり。
お好みでラー油をかけてもＯＫ！ -
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