黒糖ブランデー梅酒!

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モットーはテキトー
このレシピの生い立ち
梅酒が飲みたかったんや!

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材料

  1. 南高梅 1.5kg
  2. 黒糖(ゴツゴツしてるやつ!) 600g
  3. ブランデー(ナポレオン) 800ml
  4. ウイスキー(ジャックダニエル) 200ml

作り方

  1. 1

    瓶を熱湯、もしくはアルコールで消毒しまーす

  2. 2

    梅を洗い、水気をよくきりまーす

  3. 3

    瓶に、梅→黒糖→梅→黒糖という感じでほりこみまーす

  4. 4

    ブランデー&ウイスキーをぶっこみまーす

  5. 5

    蓋をして待つべし!

  6. 6

    三ヶ月くらいから飲めますが、今回は完熟気味の梅を使ったので二週間目くらいからいい匂いが。。

  7. 7

    結構飲んでしまった
    (@‾ρ‾@)

コツ・ポイント

飲みたい時が飲み頃でーす

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