お弁当にも!塩レモン入り卵サラダ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

卵サラダに塩レモンを入れました。ほんのりレモンが香る卵サラダです。お弁当にもおススメです♪
このレシピの生い立ち
塩レモンのレパートリーを増やしたかったので、考えました。

お弁当にも!塩レモン入り卵サラダ

卵サラダに塩レモンを入れました。ほんのりレモンが香る卵サラダです。お弁当にもおススメです♪
このレシピの生い立ち
塩レモンのレパートリーを増やしたかったので、考えました。

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材料

1人分
  1. ゆで卵 1個
  2. レモン(液体) 小さじ1/2
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. ミックスベジタブル(冷凍) 20g

作り方

  1. 1

    ゆで卵の殻を剥いてボールに入れ、フォークでつぶす。

  2. 2

    ミックスベジタブルを耐熱皿に入れてラップをし、600wのレンジで10秒~20秒加熱する。

  3. 3

    1のボールの中に2のミックスベジタブルとマヨネーズ、塩レモンを入れてよく合わせる。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

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柴犬プリン
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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