なすのもろみ味噌煮

みーのやん
みーのやん @cook_40261724

とろとろなすが、もろみ味噌で簡単美味しいです!
このレシピの生い立ち
買ってきたもろみが塩辛かったので、何とかしようと、好きななすの味噌煮にアレンジしました。

なすのもろみ味噌煮

とろとろなすが、もろみ味噌で簡単美味しいです!
このレシピの生い立ち
買ってきたもろみが塩辛かったので、何とかしようと、好きななすの味噌煮にアレンジしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 100cc
  5. もろみ味噌 大さじ1.5〜2.5(お好みで)

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油を引き、なすを炒める

  3. 3

    砂糖、酒、水を入れてしばらく煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら、もろみ味噌をまぜて火を止める。

コツ・ポイント

しっかりなすが好きなら、あまり煮込まずに、とろとろ好きならもろみをいれるまでにしっかり煮る事。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
みーのやん
みーのやん @cook_40261724
に公開

似たレシピ