簡単【焼アゲすり身・にんにくバター醤油】
【働くママ】の簡単料理(^^♪
パリパリのアゲの中には、ふわふわすり身♪にんにくとバターの風味が◎の濃コク絶品ソースで。
このレシピの生い立ち
いつもはおろし醤油でサッパリ。
濃コクソースを添えてみたら、また違った
美味しさ！
簡単【焼アゲすり身・にんにくバター醤油】
【働くママ】の簡単料理(^^♪
パリパリのアゲの中には、ふわふわすり身♪にんにくとバターの風味が◎の濃コク絶品ソースで。
このレシピの生い立ち
いつもはおろし醤油でサッパリ。
濃コクソースを添えてみたら、また違った
美味しさ！
アプリでひらく作り方
- 1
小揚げの長い方に包丁で切込みを入れます。
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- 2
手で簡単に開け、袋状になります。
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- 3
すり身をつめます。
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- 4
小揚げの奥までしっかり押し込んで。
-
- 5
上から押さえるようにして、平たく形を整えます。
-
- 6
残り４枚分も同じように。
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- 7
フライパンに並べて焼きます。すり身がふくらんでくるので、フライ返しなどで上から押さえ平たくします。
-
- 8
焦げ目がついたらひっくり返し裏面も同じように焼きます。
-
- 9
食べやすい大きさに切ります。
-
- 10
【ソース】
フライパンにバター以外の〇を熱し、泡がブクブクしてきてら、バターを一気にとかして風味をつけ、ソースの完成！ -
- 11
焼アゲすり身に、濃コクにんにくバター醤油ソースを添えて出来上がり！
-
- 12
・・・
- 13
【2016.11.24】
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「油揚げ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 14
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- 15
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コツ・ポイント
※ソースをブクブクさせることで焦がし醤油
とバターの風味が絶妙に！
※パリパリの香ばしい焼アゲに、濃コクソース
がとっても合います！
※さっぱりと食べたい場合は、大根たっぷりの
おろし醤油でも美味しいです！
つくれぽ
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