七草風のすり流し椀。

Name: 七草風のすり流し椀。
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セリ 5〜6本; 三つ葉 10本; かいわれ 1/3パック; 水菜 1/3束; 大根の葉 3〜4本分(10センチ位のもの); 長ねぎ 3センチ; 蕪 2個(大きめなら1個); 本家の材料は セリ、オギョウ、ハコベラ、スズシロ、スズナ、ホトケノザ です。 スーパーにセットで売っていたりするので、手に入る人はこちらで作っても。 適量; 水 750ml; 和風出汁の素 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ2; 片栗粉 小さじ2; 水 大さじ1; 焼きおにぎり※冷凍でもOK レシピID:20096915

shinke☆ @cook_40064422

お正月の不節制も、胃袋疲れも優しく包む、
あるもの野菜で七草風のすり流し椀♡
蕪のすりおろしがしみじみ美味しい！

このレシピの生い立ち
ショウガツオワッタ

お正月の不節制も、胃袋疲れも優しく包む、
あるもの野菜で七草風のすり流し椀♡
蕪のすりおろしがしみじみ美味しい！

このレシピの生い立ち
ショウガツオワッタ

七草風のすり流し椀。

shinke☆ @cook_40064422

お正月の不節制も、胃袋疲れも優しく包む、
あるもの野菜で七草風のすり流し椀♡
蕪のすりおろしがしみじみ美味しい！

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ショウガツオワッタ

お正月の不節制も、胃袋疲れも優しく包む、
あるもの野菜で七草風のすり流し椀♡
蕪のすりおろしがしみじみ美味しい！

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ショウガツオワッタ

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材料

2〜3人分

七草風の野菜達ラインナップ
セリ 5〜6本
三つ葉 10本
かいわれ 1/3パック
水菜 1/3束
大根の葉 3〜4本分(10センチ位のもの)
長ねぎ 3センチ
蕪 2個(大きめなら1個)
本家の材料はセリ、オギョウ、ハコベラ、スズシロ、スズナ、ホトケノザです。スーパーにセットで売っていたりするので、手に入る人はこちらで作っても。適量
つゆ
水 750ml
和風出汁の素小さじ2
鶏がらスープの素小さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2
水大さじ1
焼きおにぎり※冷凍でもOK レシピID:20096915

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作り方

1

野菜はそれぞれ食べやすく切り、蕪は皮を剥いてすりおろしておきます。
2

あくまでも七草風なので、
七草メンバーでは無いものも混ざっています。
3

鍋につゆの材料を加え、煮立たせたらすりおろした蕪を加えます。
4

煮立たせながら水溶き片栗粉を加え、
とろみが出たら野菜を加えてさっとかき混ぜたらすり流しは出来上がり。
5

そのままお椀として頂いても結構でございますが、
焼きおにぎりにかけますと、また大変美味しゅう御座いますの。
6

写真付きのレシピはブログをどうぞ。
7

2016.1.7

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つくれぽ

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shinke☆ @cook_40064422

2016/05/29 11:39に公開

＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。

このレシピのキーワード

かぶ水菜みつば片栗粉かいわれ大根の葉七草せり酒長ネギ

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