酢玉ねぎタレで食べる☆サーモンのムニエル
pastis00906 @cook_40059704
サーモンのムニエルを「すりおろし黒酢玉ねぎ」を使ったタレでいただく、サッパリとして美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
「すりおろし黒酢玉ねぎ」を毎日食べているので、サーモンのムニエルにかけたら美味しいのではないかと思い作りました。
酢玉ねぎタレで食べる☆サーモンのムニエル
サーモンのムニエルを「すりおろし黒酢玉ねぎ」を使ったタレでいただく、サッパリとして美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
「すりおろし黒酢玉ねぎ」を毎日食べているので、サーモンのムニエルにかけたら美味しいのではないかと思い作りました。
作り方
- 1
キッチンペーパーで、生鮭の余分な水分をふきとり、うすく塩コショウします。
- 2
小麦粉をまんべんなくふりかけ、余分な粉ははたいてください。
-
- 3
フライパンに油をしいて、熱し、鮭を皮目から焼きます。
-
- 4
皮目に焼き色がついたら、ひっくり返し、弱火にしてふたをします。
-
- 5
中まで火が通ったら、焼きあがりです。
-
- 6
◎を全部合わせて、タレを作ります。
- 7
お皿に鮭をのせ、タレをかけてできあがりです。
-
コツ・ポイント
■材料の「すりおろし黒酢玉ねぎ」を、スライスの「酢玉ねぎ」のみじん切りにしても美味しく召し上がれます。
東京で日本料理とフランス料理を中心としたおもてなし料理教室【サロン・ディグレック】を主宰しております。こちらでは、簡単につくれる"おうちごはん"をご紹介しております✨✨よろしくお願いいたします。
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