もやしの和え物　息子のダイエット食

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おいしくなーれ6
おいしくなーれ6 @cook_40044938

沢庵のコリコリ感、生姜の甘酢漬と汁を使って優しい味になりました♪
このレシピの生い立ち
もやしをたっぷり食べでもらいたくて♪
ダイエット食♪
今回は、市販の生姜甘酢漬けをしました。

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材料

  1. もやし 400ｇ(2袋)
  2. 胡瓜 90ｇ(１本)
  3. 沢庵 100ｇ
  4. 生姜の甘酢漬(ガリ) 30ｇ
  5. 生姜の甘酢漬液(ガリ) 60ｇ
  6. ごま油 5g
  7. 白ゴマ 5g

作り方

  1. 1

    もやしを　耐熱ボールに入れ、軽くラップをしレンジで５分加熱する。ザルに移し冷ます。ギュット手で絞り水分を取り除く。

  2. 2

    きゅうりは斜め切りにし、千切りにする。

  3. 3

    沢庵は輪切りにし、千切りにする。

  4. 4

    生姜甘酢漬けを千切りにする。

  5. 5

    ボールに冷ましたもやし・千切り胡瓜・千切り沢庵・千切り生姜甘酢漬・ごま・白ごま油・生姜甘酢漬け汁を入れる。

  6. 6

    混ぜ合わせ、冷蔵庫で食べる寸前まで冷やし、器に盛り出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜甘酢液の量はお好みで加減してください。
かつお沢庵が特売で安く購入できたので使用しましたがどれでもいいと思います。冷やして置くことで味がなじみます。

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レシピ作者

おいしくなーれ6
おいしくなーれ6 @cook_40044938
に公開
家族５人と犬一匹が住む我が家です。出来るだけ手造りを食卓にと考える毎日　料理を造る時、必ず願う事、美味しくな～れ♡♡♡
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