材料全部を混ぜてすぐに食べても良いですが、時間が経つと、ドライマンゴーがプルプルになり、甘みが行き渡って美味しくなります。
くるみ後入れは、カリカリ食感の為に。クタッとなったくるみも悪くないですけど。