旬のそら豆と花豆のおつまみ
ひつじぷーどるん @cook_40062062
美肌効果抜群のおつまみ。
簡単なのでそら豆見かけたら作ってみてください！
旬のパワーを取り入れましょう。
このレシピの生い立ち
豆パワーをあやかりたく。
疲労回復・スタミナ増強・夏バテ防止・貧血予防・改善
妊娠中の栄養補給に・むくみ予防・改善・便秘予防・デトックス・ストレス・不眠緩和・高血圧の予防・改善・コレステロールが気になる方・肌荒れ・肌老化予防。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩ひとつまみ、鞘から出したそら豆をゆでます。(他のお豆も同様に。水煮を使ってもok)
- 2
豆をザルにあげ、よく水を切ります。皮を気にしない人はそのまま、気になる方は薄皮を取ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニク一片。蓋をし中火で蒸し焼き。軽く透き通ってきたら豆を投入。
- 4
軽くオイルが馴染んできたら粉チーズを3フリ。フライパンを引くようにして豆に絡め、ちょっとこんがりしてきたらまた3フリ。
- 5
仕上げに牡蠣醤油を回し入れで出来上がり。
コツ・ポイント
豆の水気をしっかり切ること。
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