節約☆豚もやしのプルコギ☆丼やお弁当にも
コロンとお豆 @cook_40096503
数時間～1日漬け込んで炒めるだけの簡単レシピ
野菜はニラや玉ねぎもオススメです
もちろん牛肉でも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
プルコギが好きだけど、牛肉は高い・・・
よくあるプルコギの味付けで、豚肉ともやしの節約プルコギを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
お肉をボウルに入れ、◆を揉み込む
蓋またはラップをして、冷蔵庫で3時間以上寝かせる
- 2
ニンジンを切る
フライパンにサラダ油を入れて、中火でニンジンを炒める火が通ったら強火にしてもやしと肉も入れて炒める
- 3
仕上げにごま油と白ゴマをかけて、軽く混ぜたら完成
コツ・ポイント
漬け込んで炒めるだけですが、野菜の量が多いと味が薄くなるので野菜の量はもやし1袋分を目安にして下さい
もやしから水分が出るので、もやしを入れてからは強火で水分を飛ばすように炒めて下さい
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