材料２つ！いちごジャム＊
ねこまんと @cook_40107763
いちごと砂糖の材料２つで簡単にできるいちごジャムです。
このレシピの生い立ち
家の畑でいちごがすごくたくさんとれて、ジャムにしないと消費できなかったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごのヘタをとって、水で洗う。
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- 2
大きめの鍋にいちごをいれて、いちごの汁が少し出てきたら砂糖を入れる。
(写真は冷凍です) -
- 3
焦げないように混ぜながら弱火で1時間ほど煮込んで、アクが出てきたらとる。(弱火でも目を離すと溢れることがあるので注意)
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- 4
少しとろみがついてきたら火を止め、熱湯につけた瓶にいちごジャムを入れる。
- 5
・お好みでレモン汁を入れても美味しいです。
・甘さ控えめなので、自分好みに味を調節してください。 - 6
チーズケーキにもあう♪ブルーベリージャム…こちらも材料２つです！レシピID17997275
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コツ・ポイント
・あまりかき混ぜすぎず、いちごの粒が残ってるくらいの方が美味しいです。
・いちごが500g以下の場合、重さに合わせて砂糖の量も変えてください。
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