簡単！男飯！豚バラ軟骨めんつゆ煮
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豚バラ軟骨が売ってたら、とりあえずコレ！軟骨に若干コリコリ歯応えがあるくらいが僕は好きです。
このレシピの生い立ち
とりあえず軟骨好きなので、どの食べ方が面倒じゃなくて美味いかを考えてたらここに行き着いた(笑)
我ながら美味すぎて鬼リピしております。
めんつゆを味覇大さじ1に替えるだけで中華タイプもできますよ〜
簡単！男飯！豚バラ軟骨めんつゆ煮
豚バラ軟骨が売ってたら、とりあえずコレ！軟骨に若干コリコリ歯応えがあるくらいが僕は好きです。
このレシピの生い立ち
とりあえず軟骨好きなので、どの食べ方が面倒じゃなくて美味いかを考えてたらここに行き着いた(笑)
我ながら美味すぎて鬼リピしております。
めんつゆを味覇大さじ1に替えるだけで中華タイプもできますよ〜
作り方
- 1
豚バラ軟骨を水から入れて沸騰させ、１分したら、お湯を捨て豚軟骨を水で洗います。（ここで大きかったらカット）
-
- 2
洗った軟骨を鍋に入れ、①をインからのお水をヒタヒタに入れて沸騰！んで蓋をして1時間くらい弱火で放置。水分の減りに注意！
-
- 3
めんつゆを大さじ4入れて、一回沸騰させたら、また蓋をして弱火で15分〜
-
- 4
最後にネギを入れて、もう15分弱火でコトコト煮たならば〜
-
- 5
ハイ、出来上がり(｡･Д･)ゞ
-
コツ・ポイント
考えるな！感じろ！ドントシンク！フィール！
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