パプリカのレンジでしみしみ☆とろみマリネ

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兵庫

メープルシロップの優しい甘みと黒酢がベストマッチ。レンジで簡単スピードマリネ♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のお気に入りのマリネがヒントです。

パプリカのレンジでしみしみ☆とろみマリネ

メープルシロップの優しい甘みと黒酢がベストマッチ。レンジで簡単スピードマリネ♪
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材料

4人分
  1. パプリカ(赤、黄色、オレンジ) 各1/2個分
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 調味料
  4. カナダ・ケベック州産メープルシロップ 大さじ1
  5. 黒酢(お酢) 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ニンニクすりおろし 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカは洗って半分に切り、縦に1センチくらいの幅に切ります。

  2. 2

    ふんわりラップして、600ワットなら約3分電子レンジのでチンします。

  3. 3

    玉ねぎのスライスと調味料の混ぜたものを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    さらにラップして600ワットなら2分チンします。

  5. 5

    混ぜたら出来上り。マリネ液にとろみがついて美味しそう
    ( •ॢ◡-ॢ)-♡

  6. 6

    多めに作って冷蔵庫にで冷やして食べます。美味しいです。

  7. 7

    今回はスプラスト、クルミ、イタリアンパセリ等をトッピングしました。

コツ・ポイント

砂糖不使用で生活習慣病が気になる方にもおすすめ。メープルシロップなら簡単に濃くプラス。レンジを使うからスピーディーに出来上がります。甘めなのでお子様にも美味しい。出来上がりに、ブラックペッパー、パセリ、くるみなどトッピングすると楽しいですよ

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YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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