夏に爽やか☆かつおたっぷり梅きゅう♪

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すっぱーい!旬のきゅうりにたっぷりの梅干しとかつおぶし、さらにすりごまもまぶして、ささっと一品追加☆
このレシピの生い立ち
梅干しが大好きで、暑い夏に酸味がほしくて作りました!

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 梅干し 3-4個
  3. かつおぶし 1パック
  4. すりごま たくさん(小さじ1くらい)
  5. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを綿棒などでたたき、食べやすい大きさにする。

  2. 2

    梅干しの種を取って細かく切り、みりんをかけてよく混ぜる。

  3. 3

    きゅうりと梅干しを合わせたら、ごまとかつおぶしを入れて全体をさっと混ぜて完成♪

コツ・ポイント

梅干しは多くてOK。梅干しのつけ汁があればそれを追加してもgood!夏は冷蔵庫でよく冷やして。水がでたら捨てましょう!すぐ簡単に作れて便利です!

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レシピ作者

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に公開
旬や食べたい食材をパパッと簡単に調理する、そんな料理を心がけています。意外な組み合わせや、ハーブやスパイスをたくさん使った料理も好きです。
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