なすの蒲焼き!?

1男4女のママ's cooksnap of when they made なすの蒲焼き!?.
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ご飯に乗せたら蒲焼き丼になりますよ!!
このレシピの生い立ち
テレビでなすの蒲焼きを見たので自分流に作ってみました。

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材料

１人分
  1. なす ２本
  2. サラダ油 適量
  3. 希釈しためんつゆ 50cc
  4. 青ネギ １本
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    なすの皮を剥いて、縦に切り込みを入れる。

    シリコンスチーマーで蒸す。

    700w2分程度

  2. 2

    蒸したら、切り込みから開く。

    フライパンにサラダ油を熱して、両面を焼く。

  3. 3

    焼き色が付いたら、希釈しためんつゆを流し入れて煮詰める。
    煮詰めたら、お皿に盛り付ける。

  4. 4

    青ネギを小口切りにする。

    なすに青ネギとごまを散らしたら出来上がり!!

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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