エリンギはスライス、しめじはほぐす。ねぎは斜めにスライスする。

フライパンに油を入れてしめじ、エリンギ、ネギを炒める。しんなりしたらサバ味噌煮を半分と汁を少し入れてほぐしながら炒める。

トマトを小さめの角切りに切ってフライパンに入れて混ぜる。

ココットなどに炒めた具を入れてピザ用チーズをのせる。トースターに入れて15〜20分焼く。