じゃがいも→1㎝幅のスティック状(水にさらす)
パプリカ・玉ねぎ→5～6㎜厚
バジル→みじん切り
にそれぞれ切る。

じゃがいもをバターで炒め、透き通ってきたら玉ねぎとパプリカを加える。

玉ねぎとパプリカがしんなりしたら☆を加えてブラックペッパーを振り、汁気が無くなるまで炒め合わせる。

最後にバジルを入れ、味が足りなければ塩で整える。

※ お弁当に使う時はにんにくの量を控えめに調整して下さい。レシピ材料の他、きのこやウインナーを加えても◎

※ 使用する白だしの濃さに応じて分量を加減して下さい。大人向けに鷹の爪を加えてピリ辛にしても美味しいです。