作り方
- 1
人参は、細千切り用スライサーでスライスする。
- 2
フライパンに菜種油を熱し、人参を炒める。人参の色が鮮やかになり、しんなりしてきたら、からふとます水煮缶を入れ混ぜる。
- 3
Aを加え、水分がなくなったら、溶き卵を回しかけて軽く混ぜ半熟になったら火を止める。
- 4
小口切りにしたネギをかける。
- 5
*からふとます水煮缶は、こちらを使用しました。
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