大量作り置き！我が家の人参しりしり

くっくペタ's cooksnap of when they made 大量作り置き！我が家の人参しりしり.
くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318

みりんを使って、ほんのり甘く。
このレシピの生い立ち
最近、作り置きおかずに凝っています。
我が家の味の備忘録として。

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材料

  1. 人参 ３本
  2. ツナ缶 ２缶
  3. 卵 ２個
  4. 油(炒め用) 大さじ１
  5. Ａ：みりん 大さじ２
  6. Ａ：醤油 大さじ２
  7. Ａ：ほんだし 大さじ１/２
  8. 塩コショウ 少々
  9. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    人参の皮をむき、スライサーで千切りにする。

  2. 2

    ツナ缶のオイルを切る。

  3. 3

    ボウルに、工程２のツナと調味料【Ａ】を混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１を熱し、人参を炒める。

  5. 5

    人参がしんなりしたら、工程３のツナを入れ、さらに炒める。

  6. 6

    卵を溶き、全体に回しながら入れる。

  7. 7

    塩コショウで味を調えたら、完成です。器に盛った後、お好みで白ごまをかけてください。

コツ・ポイント

コツというほどではないですが、ツナと調味料を混ぜ合わせることでしょうか。

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レシピ作者

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318
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週末は、畑で採れた野菜を中心に、作り置きおかずを作っています。家族に「美味しい」と言ってもらえるご飯づくりに頑張っています！？我が家では、砂糖はキビ砂糖を使用しています。
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