さば水煮缶のにんじんしりしり
jun120121 @cook_40052162
にんじんが甘くて美味しい沖縄の炒めものです おかず、おつまみ、お弁当にどうぞ
このレシピの生い立ち
大きなにんじんが安く買えたのと100円ショップで買った細切りピーラーを使ってみたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切りにします
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- 2
オリーブオイルでにんじんをしんなりするまで炒めます
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- 3
さばとめんつゆを加えさらに炒めます (さばは汁ごと身は適当にほぐしてください)
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- 4
水気がなくなるまで炒めたらにんじんを片側に寄せて卵を割り入れマヨネーズを加えて
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- 5
箸でくるくるかき混ぜて炒り卵にします
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- 6
全体を炒め合わせて完成です
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- 7
お好みで粗びき黒胡椒を振ってください
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- 8
余ったさばは汁ごとラップでくるんで冷凍しておくとなにかと使えて便利です
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コツ・ポイント
にんじんをよく炒めると甘みが出ます
リアクション
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