ひき肉とインカのめざめの包み焼き
yukki3cats @cook_40094300
春巻きの皮の活用
このレシピの生い立ち
春巻きの皮があったので、ちょっとオシャレな料理がないか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
インカのめざめは皮をむき、耐熱ボウルに入れ、かるくラップをし、レンジ600wで3分くらい。串が通るくらいまで加熱する。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
ひき肉を少量の油をひいたフライパンで炒める。 -
- 3
ひき肉にある程度火が通ったら、玉ねぎを加え醤油、ケチャップを入れ炒める。
- 4
インカのめざめを1cm弱くらいに切る。
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- 5
春巻きの皮にひき肉、インカのめざめをのせ巻く。
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- 6
フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きする。
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- 7
鍋に☆の調味料を入れ、お好きなトロミがつくまで煮詰める。
- 8
焼き上がった春巻きをお皿に盛り、バルサミコソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
具材は1度火を通してあるので、春巻きにして焼く時は皮がパリっとなる焼き加減でOK。
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