手抜きちゃんなすピーマン優しいポン酢炒め

みんみん工房
みんみん工房 @cook_40114199

生姜、ゴマ油の風味と白だしでポン酢を優しい味にしました!
さっと出来るのにメインになるおかずです。
このレシピの生い立ち
よくある生姜ポン酢炒めをもう少しマイルドにしたくて

手抜きちゃんなすピーマン優しいポン酢炒め

生姜、ゴマ油の風味と白だしでポン酢を優しい味にしました!
さっと出来るのにメインになるおかずです。
このレシピの生い立ち
よくある生姜ポン酢炒めをもう少しマイルドにしたくて

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材料

2〜3人分
  1. ナス 2個
  2. ピーマン 2個
  3. 豚バラ 200g
  4. 塩胡椒 適宜
  5. ごま 大1
  6. 合わせ調味料
  7. ★ポン酢 大1
  8. ★白だし 大1/2
  9. 大1/2
  10. ★生姜チューブ 3センチ
  11. 片栗粉 小1/2
  12. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラを一口サイズに切り軽く塩胡椒しておく
    あらかじめ★を全部混ぜて合わせ調味料作る

  2. 2

    ナスピーマンは食べやすければ切り方何でもok

  3. 3

    フライパン中〜強火にゴマ油を熱し、豚バラナスピーマン全部入れちゃう

  4. 4

    大体火が通ってナスに焼き色ついてきたら弱火にして★の調味料どばー

  5. 5

    トロッとしてきたら出来上がり
    お好みでごまをかけてどうぞ

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