白菜たっぷりの鶏肉スキヤキ風煮込み

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白菜をたっぷりと入れるスキヤキ風の煮込みです。

このレシピの生い立ち
●スキヤキ風あまから煮のレシピ。
バリエーションは…
●豚こまぎれ肉のスキヤキ風あまから煮込み鍋
レシピID : 19938702
●白菜と煮こむ●鶏肉のスキヤキ風甘辛煮込み
レシピID : 19234673

白菜たっぷりの鶏肉スキヤキ風煮込み

白菜をたっぷりと入れるスキヤキ風の煮込みです。

このレシピの生い立ち
●スキヤキ風あまから煮のレシピ。
バリエーションは…
●豚こまぎれ肉のスキヤキ風あまから煮込み鍋
レシピID : 19938702
●白菜と煮こむ●鶏肉のスキヤキ風甘辛煮込み
レシピID : 19234673

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材料

  1. 鶏肉 250g
  2. 人参 1/2本
  3. 蒟蒻 1パック
  4. キノコ 1/2パック
  5. 白菜 1/4玉
  6. スキヤキ風煮汁
  7. しょう油 1/4カップ
  8. 1/4カップ
  9. みりん 1/4カップ
  10. 砂糖 大さじ1〜2
  11. トッピング
  12. ねぎ(小口切り) 大さじ2

作り方

  1. 1

    □白菜をざく切りに。
    □ニンジンを乱切りに。
    □キノコ、こんにゃくを一口大に切る。
    ●鍋に煮汁をあわせて沸かす。

  2. 2

    ●鶏肉、人参、こんにゃく、キノコを入れる。
    ●白菜をいれる。
    ●フタをして15分ほど煮る。

  3. 3

    ●フタをとり、火の通り具合をみて、5分ほど煮詰める。

  4. 4

    ●器にとり、ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●3では野菜からでる水分を考えて、煮詰めています。

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