綺麗になれちゃう『ブルーベリーケーキ』
akikoiwsk @cook_40128204
冷凍ブルーベリーを使ったブルーベリーケーキ
米粉を使っているのでグルテンフリーなのでヘルシー
アレルギーがある方にも♡
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーでも簡単に作れちゃうブルーベリーケーキ
グルテンフリーの米粉を使っているのでとってもヘルシー
小麦アレルギーのある方へもオススメのケーキです♡
綺麗になれちゃう『ブルーベリーケーキ』
冷凍ブルーベリーを使ったブルーベリーケーキ
米粉を使っているのでグルテンフリーなのでヘルシー
アレルギーがある方にも♡
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーでも簡単に作れちゃうブルーベリーケーキ
グルテンフリーの米粉を使っているのでとってもヘルシー
小麦アレルギーのある方へもオススメのケーキです♡
作り方
- 1
バターを型に塗って冷蔵庫へ
表面が固まったら米粉を振るって冷蔵庫へ -
- 2
常温に戻したバターをハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます
-
- 3
バターが空気を含んで白っぽくなったら砂糖を3回に分けて加えます
-
- 4
卵を1つづつ加えて混ぜます
-
- 5
アーモンドプードルを1度に加えてハンドミキサーで混ぜます
-
- 6
米粉を1度に加えて混ぜます
-
- 7
冷凍ブルーベリーに米粉をまぶしたものを1度に加えてスパチュラで混ぜます
-
- 8
ブルーベリーから果汁が出ないように回りからすくうように混ぜます
-
- 9
型に生地を入れます
-
- 10
生地を入れたら型をトントンと落として型の隅々まで生地が入るようにします
-
- 11
180℃に温めておいたオーブンで35分位焼きます
-
- 12
焼き上がったら型を少し上からポンと落とししぼむのを防ぎます
-
- 13
しっかり冷ましたら型から取り出します
-
- 14
冷凍ブルーベリーで作るグルテンフリーのケーキの完成です
コツ・ポイント
冷凍ブルーベリーは直前に冷凍庫から取り出して米粉をまぶします
焼き上がったらしぼむのを防ぐために型を5cm位上から落として下さい
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