ベーコンと白ネギは短冊切り。

鍋に水を入れ沸騰させパスタを袋に表示されているとうりに塩ひとつまみ（分量外）入れ茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。香りがたった１を加え炒め合わせる。

３のフライパンに牛乳を少しずつ入れて弱火で混ぜながら温めチーズを入れる。

チーズが溶けたら
茹であがったパスタを入れて全体にさっと絡める。

５に塩・大粗ブラックペパー振り味を整え火を止める。

６に溶き卵を回し入れて手早く全体に
混ぜ合わせる。